Speisekarte

Die Kunst und das Spektakel der traditionellen italienischen Küche

Zwei Städte, die uns inspirieren: Genua und Bologna. Zwanzig exklusive Produkte aus den italienischen Regionen. Darunter welche von vier ausgezeichneten italienischen Unternehmen. So entstand die erste „CIBARIA ITALIANA“ in Wien. Pesto, Olivenöl, Wein und Ragu, Liebe und Fantasie!

Trofie al pesto

Trofie mit klassischem Pesto Genovese

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle mit traditionellem Ragù Bolognese

Tortelloni burro e salvia

Tortelloni gefüllt mit Ricotta und Petersilie mit Tomatensauce oder mit Butter und Salbei

Strichetti alla bolognese pasticciati

Stricchetti mit traditionellem Bolognese ragù und Schlagsahne

Pansoti in salsa di noci

Pansoti gefüllt mit Ricotta und Waldkreuter in Walnusssauce

Mandilli al pesto

Mandilli mit klassischem Pesto Genovese

Trenette avvantaggiate al pesto

Trenette aus Vollkornmehl und Grießmehl mit klassischem Pesto Genovese

Lasagna alla Portofino

Lasagne mit klassischem Pesto Genovese

Lasagna Bologna

Grüne Lasagne mit traditionellem Ragù Bolognese

NOTE: Unsere Gerichte variieren je nachdem heutigen Angeboten!

Pasta in mano
tagliatelle sul tagliere
pappardelle farina
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