Mario hat in Bologna und Genua gelebt, ist ein leidenschaftlicher Genussmensch und seit 30 Jahren Gastronom.
Er liebt die traditionelle italienische Küche, Pasta in all ihren Variationen und das Glück, das in einfachen Gerichten steckt. Das echte Italien nach Wien zu bringen und die Cibaria mit frischem Esprit weiterzuführen – authentisch, charmant, unkompliziert und voller Geschmack – ist für ihn pure Lebensfreude.

Anita ist offen für die Welt und liebt es, Neues zu entdecken, Kulturen zu verbinden und ihren Horizont zu erweitern. Dabei teilt sie Marios Begeisterung und Leidenschaft für guten Geschmack. Der Charme des Herzlichen und Unperfekten hat es ihr angetan – in einer Mischung aus Italienisch, Deutsch und Englisch zu kommunizieren, lässt sie mitten in Wien auf Reisen gehen. Ein lebendiger Ausgleich, der ihr viel Freude bereitet.